工人舎・木のモノ語り

上記の広告は90日以上記事の更新がないブログに表示されます。新しい記事を書くことで、こちらの広告が消せます。

  

紫陽花(あじさい)

梅雨に似合う花のひとつ
ガクアジサイは日本原産

外国に渡り品種改良され
セイヨウアジサイとして身近に
植えられています
海外に持ち出すのには　かの有名
なシーボルトが絡んでいたらしい
花言葉の移り気は有名



紫陽花は青酸配糖体を含む
有毒の為虫に食べられて穴だらけ
というのをあまり見かけません

甘茶は(画像は紫陽花)
ヤマアジサイの変種なのに
無毒なのでしょうね

毎年4月8日の釈迦の誕生を祝う
花祭りで使われます
梔子(くちなし)

この花もまた梅雨に似合います
ジャスミンのような香りを漂わせます

秋に赤黄色の実をつけ
実は黄色の染料や食品の
色づけに使用します

品種改良された八重咲きの
梔子には実がつきません

油断するとイモムシに食べられ丸裸にされることがあります

メドーセージ

梅雨のジメジメした気分を
一掃してくれる紫紺の花です

セージの仲間は数が多く
観賞用のサルビアも同じ仲間です
ポッグセージ
チェリーセージ
パイナップルセージ
などなど

コモンセージ

←コモンセージ
よもぎに似た香りです

豚肉やひき肉の臭み消しに
使います

身近な食品　ソーセージは
ソー(雌豚)とセージの合成語
なのだそうです

チコリ

青紫の花が美しいハーブ
だけどこの花は一日しか
持ちません

若葉は苦いけど
サラダにＯＫです
エディブルフラワーとして
花も食べられます


オレガノ

オレガノと呼ばれる
ワイルドマジョラムの花です

加熱しても風味が
飛びません

トマトとの相性が
良いのでトマト料理に欠かせません


ソープワート

根は薬になるようですが
一般的には食用にしないハーブ

雨に叩かれながら
一生懸命に花を
咲かせはじめました

根や枝葉を煮出した液は
デリケートな繊維を洗う
洗剤になるそうです



昨日は豪雨でした
梅雨だからジメジメして当然ではありますが

気分までジメジメさせないように
せめて身近な花で
気分転換を図りながら
梅雨を少しでも快適に過ごしたいと思っています