工人舎・木のモノ語り

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天草杉箸

工人舎の箸「割り箸」ではありませんが
この箸が出来る背景を
お伝えしたくて取り上げました

作っているのは
㈱松島木材センターという天草に
ある会社です

この箸「割り箸」の製造・販売を担当している
友人がこの箸(割り箸)を持って
工房をたずねてくれました

この箸「割り箸」は
「杉」で出来ています
デザインも角・利休・元禄といった
伝統的な形のモノです

何故
この箸をご紹介したいのか　です




エコ商品だからです

今　日本全国マイ箸ブームです
「割り箸」がターゲットです
「割り箸」が自然破壊しているかのように
伝えられています
確かに外国では一部そうかも知れません

「割り箸」を積算して家が何棟建つと
表現する人もいます

しかし　この「割り箸」の材を
どんなに集めても家は一棟もたちません
つまり　この「割り箸」をつくる材は
柱や建築材に使用できない小径木の間伐材や
柱や建築材をとった残りの辺材部で
出来ているからです


海外からの安価な「割り箸」を
使うのでなく
少々割高だとしても
国産材を使用し国内で製造された
「割り箸」を使うことは
結果　国内の森林資源の復活に
繋がるということに
気付いて頂きたいのです

そんな「割り箸」を
作っている会社が
熊本県内にあることが
嬉しい
  

ショップ・あらき(城南町のお酒屋さん)

三年前　ある版画家を介して
ご縁を頂いたお店です

ワインと全国地酒を専門に扱われ
ているお酒屋さんです

お酒類だけでなく全国からの色々
な食材も品揃えされている
お勧めのお店です



営業時間は
朝9時から夜9時までです










店内に掲げてあった看板が
目に付きました

「だだちゃ豆」
山形県鶴岡市名産の枝豆のことで
枝豆の大様とも呼ばれているそうです

現在　予約受付中とのことでした
(1袋300ｇ　850円)


このお店にはレストランもあります

ランチ　午前11.30～午後2時
ディナー午後5.30～午後9時

アル・ケッチャーノ(山形県鶴岡市)
の奥田シェフのもとで
腕を磨かれた㈱あらきの
奥さまがシェフです



もうひとつのコーナー
それは
工人舎のジャムのコーナーも
作っていただいております

画像では品薄の状態ですが
できるだけ
欠品のないように努力しなければ
と思っています

お近くの方
通りがかりの方
是非　お立ち寄り下さい

そのときはオーナー社長に
ワインのお話を是非お聞き下さい
ワインの知識をいっぱい頂けます


㈱あらき
熊本県下益城城南町下宮地431-1
ＴＥＬ0964-28-6550