2008年04月16日:工人舎・木のモノ語り

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Posted by おてもやん at

ボリジ

2008年04月16日

ボリジというハーブです
いつの間にか花を咲かせていました
今年は少し早いような気がします

別名ルリチシャとも呼びます
花の形と色が神秘的です

葉には白いトゲのような
うぶ毛がありざらざらしています

花はサラダや料理に
若葉はサラダにもＯＫ
茎から切ってアレンジ花材もＧｏｏｄ

花を氷の中に
閉じ込めても綺麗です

ただ
取り扱うときは
トゲに注意です

Posted by ウッドラフ〔woodruff〕 at 22:42 │Comments(3) │ハーブ〔HERB〕

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