藍苺(ブルーベリー)ジャム
2010年03月10日
藍苺(ブルーベリー)ジャム
ブルーベリーを漢字で表記しようとその当時調べましたら｢藍苺｣に
行き着きました
しかし中国語でした
｢藍苺｣という漢字はブルーベリーの
感じが表現されていると思います
しかし原材料として使っている
ブルーベリーは我が家か地域で
採れたモノばかりです
ブルーベリーは酸性土壌を好み農薬を使わなくても栽培できこの地に
適している果樹とも言えます
最大の天敵は鳥かも知れません
ブルーベリーにはアントシアニンが
豊富に含まれ視力改善に良いと言
われていますが国立健康・栄養研
究所のレポートによると視力改善
効果は認められていないようです
ブルーベリーは美味しいジャムやコンポートになるのは間違いありませ
んし体に良いとされる栄養素を豊富
に含んでいるのも事実です
むしろ私の頭の片隅で悩みとして
残っているのは｢藍苺｣という文字
を採用するかどうかです
←冷凍保存を解凍した
ブルーベリー
藍苺(ブルーベリー)ジャム150ｇ
(原材料)
ブルーベリー/原産地・球磨郡あさぎり町
グラニュー糖・熊本産のレモン果汁
(内容量)150ｇ
(糖度)45° (ブルーベリーの酸味とのバランスをとる為)
(販売)
ひとよし森のホール
工人舎
ブルーベリーを漢字で表記しようとその当時調べましたら｢藍苺｣に行き着きました
しかし中国語でした
｢藍苺｣という漢字はブルーベリーの
感じが表現されていると思います
しかし原材料として使っている
ブルーベリーは我が家か地域で
採れたモノばかりです
ブルーベリーは酸性土壌を好み農薬を使わなくても栽培できこの地に適している果樹とも言えます
最大の天敵は鳥かも知れません
ブルーベリーにはアントシアニンが
豊富に含まれ視力改善に良いと言
われていますが国立健康・栄養研
究所のレポートによると視力改善
効果は認められていないようです
ブルーベリーは美味しいジャムやコンポートになるのは間違いありませんし体に良いとされる栄養素を豊富
に含んでいるのも事実です
むしろ私の頭の片隅で悩みとして
残っているのは｢藍苺｣という文字
を採用するかどうかです
←冷凍保存を解凍した
ブルーベリー
藍苺(ブルーベリー)ジャム150ｇ
(原材料)
ブルーベリー/原産地・球磨郡あさぎり町
グラニュー糖・熊本産のレモン果汁
(内容量)150ｇ
(糖度)45° (ブルーベリーの酸味とのバランスをとる為)
(販売)
ひとよし森のホール
工人舎
Posted by ウッドラフ〔woodruff〕 at 08:04│Comments(3)
│ジャム・コンポート
この記事へのコメント
藍苺ですか。確かにそうですね。
我が家にも、いろいろの種類のブルーベリーが40本ほど植わっています。
お陰様で、おばあちゃんが作るジャムを一年中楽しめます。
鳥が食べてる所は見たことないのですが、スズメバチがむしゃむしゃ食べてしまいます。
今日は10センチほどの積雪です。せっかく新芽を出していた、ブルーベリーも凍えています。さぶ～！！
我が家にも、いろいろの種類のブルーベリーが40本ほど植わっています。
お陰様で、おばあちゃんが作るジャムを一年中楽しめます。
鳥が食べてる所は見たことないのですが、スズメバチがむしゃむしゃ食べてしまいます。
今日は10センチほどの積雪です。せっかく新芽を出していた、ブルーベリーも凍えています。さぶ～！！
Posted by 梅子 at 2010年03月10日 08:58
初めまして、私はろです
もう読みました
ありがとう
すばらしいblogですよね
もう読みました
ありがとう
すばらしいblogですよね
Posted by gnehn at 2010年03月10日 17:01
梅子様
こんばんは・昨日はあさぎり町も吹雪でしたよ。ブルーベリー40株もあったらかなり実が採れますね。梅子さんはジャムは作られないのですか?楽しいですよ。
こんばんは・昨日はあさぎり町も吹雪でしたよ。ブルーベリー40株もあったらかなり実が採れますね。梅子さんはジャムは作られないのですか?楽しいですよ。
Posted by ウッドラフ〔woodruff〕 at 2010年03月11日 21:11
