工人舎・木のモノ語り

ハーブティー


木工の傍ら
ハーブを手掛けて十数年が経ちます
ティーとして楽しめるハーブが中心です

いろんなハーブを植えてみましたが
どうしても育たないものもありました
またその年の気候で出来不出来もあります

除草剤や化学肥料もちろん農薬などは使用しません
一番大変なのは梅雨時期の高温多湿と
はびこる雑草との戦いです

もちろん　そんな大変さも含めて
楽しい作業でもあります

↑レモンバーベナ(ドライ)
レモンよりレモンらしい香りが楽しめます

↑コーンフラワー(ドライ)
香りはほとんどありません
紅茶にブレンドがお勧めです


↑カモミール(ドライ)
ほのかにリンゴに似た香りのティー
秋から冬にかけて人気があります

↑エルダーフラワー(ドライ)
高さ4ｍくらい大きくなる木質のハーブ
マスカットの香りと言われています


↑マロウ(ドライ)
香りはほとんどありませんが抽出した色が鮮やかな青紫
レモン果汁入れると瞬時にピンクになります


↑スペアミント(ドライ)
ハーブの代名詞のようなハーブ
爽やかな味と香りが揺るがない人気を集めています

↑ブラックペパーミント
スペアミントとより個性的
ちょっと癖になりそうな魅力があります

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第１９回　くまもと物産フェア
場所・グランメッセ熊本
11月2日・3日

あさぎり町商工会のブースに
出品させて頂きます
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