ホースラディッシュ
2010年04月20日
ホースラディッシュ
直訳すると｢馬大根｣ですが
｢ワサビ大根｣・｢西洋ワサビ｣と
呼ばれます
｢野菜｣なのか｢ハーブ｣なのかはた
また｢山菜｣なのか際どい存在です
根ワサビのようにすりおろして薬
味として使うのですが大根おろし
にワサビをブレンドしたような味
がします
練りワサビとして市販されている
原材料としても使われています
繁殖力は驚くほど旺盛です
根っこを3㎝位の輪切りにして
水につけておくと必ずと言って
いいほど芽を出します
これから夏にかけて葉を虫に
食べられて丸坊主にされる可能性
は大です
しかし枯れることはありません
直訳すると｢馬大根｣ですが｢ワサビ大根｣・｢西洋ワサビ｣と
呼ばれます
｢野菜｣なのか｢ハーブ｣なのかはた
また｢山菜｣なのか際どい存在です
根ワサビのようにすりおろして薬
味として使うのですが大根おろし
にワサビをブレンドしたような味
がします
練りワサビとして市販されている
原材料としても使われています
繁殖力は驚くほど旺盛です
根っこを3㎝位の輪切りにして
水につけておくと必ずと言って
いいほど芽を出します
これから夏にかけて葉を虫に
食べられて丸坊主にされる可能性
は大です
しかし枯れることはありません
Posted by ウッドラフ〔woodruff〕 at 10:16│Comments(2)
│ハーブ〔HERB〕
この記事へのコメント
わあ～、西洋わさびをお肉につけていただくと美味しいのですよ～。
Posted by バラの精
at 2010年04月20日 13:59
at 2010年04月20日 13:59バラの精 様
こんばんは
そうですよね。お肉が一味も二味も違いますよね。秋を楽しみにしていてください。
こんばんは
そうですよね。お肉が一味も二味も違いますよね。秋を楽しみにしていてください。
Posted by ウッドラフ〔woodruff〕 at 2010年04月20日 22:10
