工人舎・木のモノ語り

ぺんぺん草
日本中で雑草扱いされている｢ぺんぺん草｣でも｢ナズナ｣となると｢春の
七草｣の一つで野菜扱いされます

←｢実｣と呼ぶべきか｢種｣なのか
4～5㎜の大きさです
この形が三味線のバチ似ている
のと乾燥した｢実｣or｢種｣が触れ
合って出る音を三味線の音にた
とえて｢ぺんぺん草｣と命名され
そうです

熊本県人吉・球磨地方にも所構わずはびこっております

当然｢春の七草｣のひとつなので
食べられます
｢根｣はきんぴら・｢花芽や葉｣は
天ぷらゆおしたしと・・・

更に｢実｣or｢種｣はお茶として
利用できるようです


｢実｣or｢種｣はこれからです
頃合いをみて採取してお茶を作ってみようと
思っています
美味しかったらご報告致します

私的には｢ぺんぺん草｣は雑草から山菜に格上げしました