ピクルス
2010年04月03日
ピクルス
近くの物産館でゲットとした不揃いの野菜たちを
酸っぱいのが不得意な妻が
ピクルスを作っていました
ピクルスといえばフルーツビネガー
やワインビネガーにキュウリの
イメージが強いのですが
我が家では妻が妻流の作り方で
作ります
私としては美味しいければ良い
ので何ら拘りはありません
漬け込んだのはご覧の通りの
野菜たちです
本来ピクルスは保存食のはずですが我が家ではせいぜい2週間です
したがってこれはピクルスとは
呼ばないのかも知れません
ピクルスとして本当に美味しく
なる前に食べてしまっているの
かも知れませんね
近くの物産館でゲットとした不揃いの野菜たちを酸っぱいのが不得意な妻が
ピクルスを作っていました
ピクルスといえばフルーツビネガー
やワインビネガーにキュウリの
イメージが強いのですが
我が家では妻が妻流の作り方で
作ります
私としては美味しいければ良い
ので何ら拘りはありません
漬け込んだのはご覧の通りの
野菜たちです
本来ピクルスは保存食のはずですが我が家ではせいぜい2週間ですしたがってこれはピクルスとは
呼ばないのかも知れません
ピクルスとして本当に美味しく
なる前に食べてしまっているの
かも知れませんね
Posted by ウッドラフ〔woodruff〕 at 23:55│Comments(2)
│ハーブ〔HERB〕
この記事へのコメント
おはようございます。今日はとてもいい気分です。おいしそうですね、食べたら健康になりますね☆
Posted by hisax at 2010年04月04日 09:33
hisax様
こんにちは
コメントありがとうございます。お陰様で美味しく頂いております。hisaxさんて料理のブログを書かれておられる方でしょうか?もしそうでしたら時々お邪魔させて頂いております。もし間違っていましたらお許しください。
こんにちは
コメントありがとうございます。お陰様で美味しく頂いております。hisaxさんて料理のブログを書かれておられる方でしょうか?もしそうでしたら時々お邪魔させて頂いております。もし間違っていましたらお許しください。
Posted by ウッドラフ〔woodruff〕 at 2010年04月04日 14:05
