工人舎・木のモノ語り

ブラックペパーミント

シソ科ハッカ属
和名・セイヨウハッカ

ペパーミントは
スペアミントとウォーターミントの
自然交配から生まれた栽培種
だそうです





深緑の葉に紫がかった茎
ミントのなかでもペパーミントから
抽出した精油には強い殺菌力が
あるとされています

日当たりが少々悪くても
繁殖力は旺盛です
雨期まえに刈り込み
すると梅雨明けに新しい葉を
収穫できます


乾燥のため摘み取った
ブラックペパーミントです
葉の裏はほぼ紫色してます

このまま空き瓶などに挿して
おくと一週間くらいで根がでます
ミント類はほとんど同じです





乾燥したドライリーフ

刺激の強いペパーミントティーは
小さなお子様には適しないようです

虫除けにも有効なハーブです







もちろんホワイトペパーミントという品種もあります葉っぱは緑色してますが
香りは上品