マコモダケ
2010年10月14日
マコモダケ
名前だけは知っておりましたが
実物は初めてです
マコモという水辺に群生する植物に
黒穂菌という菌に寄生されて肥大した新芽を
（マコモタケ）と呼ぶのだそうです
キンピラや天ぷらが美味しいと
書いてありました
さてさてどんな姿で食卓に
登場するか楽しみです
名前だけは知っておりましたが
実物は初めてです
マコモという水辺に群生する植物に
黒穂菌という菌に寄生されて肥大した新芽を
（マコモタケ）と呼ぶのだそうです
キンピラや天ぷらが美味しいと
書いてありました
さてさてどんな姿で食卓に
登場するか楽しみです
Posted by ウッドラフ〔woodruff〕 at 11:05│Comments(2)
│野菜
この記事へのコメント
私も、先日長野の弟に聞いて知りました
最近では人吉のスーパーにも、山江産や天草産の｢まこもだけ｣が販売されておりますね。
妻は、｢どんなキノコ
｣と勘違いしておりました
ドコモだけみたいなのを想像していたみたいです
で、まだ食しておりません
最近では人吉のスーパーにも、山江産や天草産の｢まこもだけ｣が販売されておりますね。
妻は、｢どんなキノコ
｣と勘違いしておりましたドコモだけみたいなのを想像していたみたいです
で、まだ食しておりません
Posted by 茶畑管理人 at 2010年10月14日 12:31
茶畑管理人様
おはようございます
そうですよね、名前だけ聞くとキノコやタケノコと勘違いしますよね
山江では休耕田で栽培されているそうです
今日は食べられるかも知れません
おはようございます
そうですよね、名前だけ聞くとキノコやタケノコと勘違いしますよね
山江では休耕田で栽培されているそうです
今日は食べられるかも知れません
Posted by ウッドラフ〔woodruff〕 at 2010年10月15日 10:16
