工人舎・木のモノ語り

春の七草・七草がゆ



本来の意味も深くは知らないまま
1月7日は「七草粥」の日とインプットされています

そしてその日はそれらしきお粥が出てきます
お粥の作り方や歴史などの知識があれば
七草粥の味わいもまた違うのでしょうね



最近では七草粥セットとして
スーパーなどに出ていますので気軽に風習を楽しめます

芹（せり）/ セリ セリ科
薺（なずな）/ ナズナ（ぺんぺん草） アブラナ科
御形（ごぎょう）/ ハハコグサ（母子草） キク科
繁縷（はこべら）/ ハコベ（蘩蔞） ナデシコ科
仏の座（ほとけのざ）/ コオニタビラコ（小鬼田平子） キク科
菘（すずな）/カブ（蕪） アブラナ科
蘿蔔（すずしろ）/ ダイコン（大根） アブラナ科

（「仏の座」は、シソ科のホトケノザとは別のもの）

「小寒」といわれるだけあって冷たく寒い日々が続いていますが
七草を見ると確実に春はやってくると実感します