工人舎・木のモノ語り

木のカッティングボード
食卓の上で果物やチーズなどを切り分けてそのままお皿としても
お使いいただける｢卓上まな板｣です

今回は｢ナラ｣という木で作りました
無塗装仕上げです

板の形や大きさに合わせて
一枚一枚デザインを変えました



｢楢(ナラ)｣の特徴
別名・水楢(ミズナラ)・ジャパニーズオーク

日本全土に生育していいますが
北海道が多い　材質は重くて硬い

家の床材や家具材としてまたは
洋酒の樽材として使われています
工人舎でもよく使う木材です




カッターボードのお手入れは
お使い前に軽く水洗いして水分を含ませます
予め水分を含ませることにより果物の水分や色の
滲み込みを少なくします

使用後は水洗いして乾いた布巾で吹き上げて頂き
立てかけるか壁にかけるかして乾かします
水洗い後、熱湯を掛けて吹き上げると早く乾きます