赤い実・グミ
2011年06月05日
赤い実・グミ
今年はたくさんなっています
ビックリグミと呼ばれる大き目のグミです
赤く熟した実にはリコピンがいっぱい
渋み(タンニン)も微かに感じますが酸味は適度
小さい頃野山に自生するグミを取って食べた記憶が蘇ります
お菓子にもグミってありますが
このグミとは違うようです
お菓子のグミはドイツ語でゴムのことだそうです
また「グミ」という単語は大和言葉だということが解りました
以前から大和言葉には興味がありましたので
美味しい思いと嬉しい思いをグミで味わっています
今年はたくさんなっています
ビックリグミと呼ばれる大き目のグミです
赤く熟した実にはリコピンがいっぱい
渋み(タンニン)も微かに感じますが酸味は適度
小さい頃野山に自生するグミを取って食べた記憶が蘇ります
お菓子にもグミってありますが
このグミとは違うようです
お菓子のグミはドイツ語でゴムのことだそうです
また「グミ」という単語は大和言葉だということが解りました
以前から大和言葉には興味がありましたので
美味しい思いと嬉しい思いをグミで味わっています
Posted by ウッドラフ〔woodruff〕 at 21:35│Comments(2)
この記事へのコメント
我が家にもあります「ビックリグミ」！！
以前は食べていましたが、今は鳥の餌になってしまいます・・・
グミ酒を作ったら綺麗な色が出るんですけどね～
以前は食べていましたが、今は鳥の餌になってしまいます・・・
グミ酒を作ったら綺麗な色が出るんですけどね～
Posted by あさぎり町体験ツアー
at 2011年06月06日 09:49
at 2011年06月06日 09:49あさぎり町体験ツアー 様
こんばんは
グミ酒は色がきれいでしょうね
ただ私は一滴もダメです
酒に交われば赤くなります
こんばんは
グミ酒は色がきれいでしょうね
ただ私は一滴もダメです
酒に交われば赤くなります
Posted by ウッドラフ〔woodruff〕 at 2011年06月07日 22:01
