自然薯・ヤマイモ

自然薯(じねんじょ)というより
｢ヤマイモ｣の呼び方が馴染みが
あります

工房の前の畑で
栽培されたモノです
山から採取したムカゴを
植えつけて2年が経ち
2~3日前から掘られていました





長さ1ｍくらのモノなどもあり
なかなかの出来のようでした

どこに出荷されるのか
お聞きしたところ


売り先を考えず栽培したとの
ことでした

一瞬　唖然としました・・・

専業農家の方ではありませんが
半端な量ではありません



そこで急遽試食をさせてもらい
味や風味を私なりに確認して

友人に販売協力を要請しました
友人は快く引き受けてくれ
今日熊本市上通りのピプレス広場で
販売してくれました

結果はまだ聞いてはいません

もう少し計画的にされたら
地域の特産品になるだろうにと
思う一日でした