ナタ豆

ナタ豆


こんばんは・工人舎です

ナタ豆の実が大きくなりました
｢ナタマメ｣というより｢タチワケ｣といった方が
解り易いですよね

画像では大きさがわかりにくいかも知れませんが
18㎝くらいあります



↑は｢ナタ豆｣の花です
ナタ豆には白とピンクがありますがこれは白い方です
豆が白いと花も白です

この｢ナタ豆｣の若いものは｢福神漬け｣に使われていて
ナタ豆が多い方が高級なのだそうです

我が家では若いナタ豆は味噌漬けなどの漬物にします
また熟した豆は健康茶としても
最近話題になっています