マルベリー(桑)

2008年05月18日

マルベリー(桑)

マルベリーとは桑(くわ)のことです
養蚕が盛んだった昔は
桑畑があっちこっちに
あったものです

←は畑に7～8年前に
自然に生えた桑の木です
小鳥が種を運んで
来たのでしょう
高さ4ｍくらに成長しています


この桑の木に
桑の実がいっぱいです

手の届かない
高いところになっている実は
小鳥の取り分です

桑の実は
苺ジャム・桃ジャムにブレンドします
色鮮やかなジャムになります


葉はマルベリーティーです

桑の葉の効用は
最近の研究で色々なことが
解明されています

葉をパウダーにしたら
えびす屋さんに
使ってもらえるでしょうか
健康的な桑餅はいかがでしょう
　

←蒸して仕上げた
マルベリーティーは
香りも優しく
味にもクセがありません








←熱湯を注いで
3～4分したら
琥珀色したマルベリーティーが
出来ます

ミントやレモンバーベナなど
香りのあるハーブをブレンドすると
さらに美味しく頂けます




また桑の木は不老長寿の妙薬として
格別な存在です

棗・茶筒などのお茶道具や家具に
使用され
我々日本人にとって
最高級の材として扱われます




工人舎にとって
マルベリー(桑)は
実も葉も木も
貴重な存在です


タグ ：マルベリーティー桑の実ジャム桑あさぎり町


Posted by ウッドラフ〔woodruff〕 at 20:58│Comments(7)│TrackBack(0) │ハーブ〔HERB TEA〕
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この記事へのコメント
私の学校の通学路に沢山の桑の木があったこと思い出しました。　　なつかしいです。
自然に生えたなんて素敵なことです。
桑の木によって健康が作れるなんて嬉しいですね。桑のみ食べた記憶はありませんが・・・
Posted by かすみそう at 2008年05月18日 21:17
私 幼い時に桑の実食べてました！不老長寿なんですね…実家に植えて育ててつつ両親に食べさせ飲ませですかね…＾＾
Posted by ほんわか at 2008年05月18日 22:01
かすみそう　様
いつもありがとうございます。
桑の実は優しい甘さと鮮やかな色が特徴です。健康って幸せの条件の一つですものね。病気に縁がない生き方をしたいものですね。

ほんわか　様
いつもありがとうございます。
桑の実って童謡にもよく登場しますよね。ご両親様にはほんわか様とちびちびほんわかちゃんのとっても幸せな姿が何よりの妙薬で
は・・・。
Posted by ウッドラフ〔woodruff〕 at 2008年05月19日 09:54
オールマイティな木ですね＾＾
ジャムになるなんて初めて聞きました！

こんなに大きく育つんですね＾＾
Posted by n.green at 2008年05月19日 14:26
n.green　様
いつもありがとうございます。山桑は大きくなりますよ。家の床柱なんかにも使われます。活花にもつかいますよね、品種改良してあると思いますが。ジャムはキレイですよ味ももちろん美味です。
Posted by ウッドラフ〔woodruff〕 at 2008年05月19日 20:21
毎回、綺麗なハーブ図鑑を見ているようでワクワクしてま～す。
　自然に生えた桑の木ですか？自然と生き物との共生、理想ですね。
Posted by ばーば　ほろす at 2008年06月02日 15:06
ばーば　ほろす　様
いつもありがとうございます。木が小さい頃は何度も処分を考えたものでした。それがいつのまにか大きくなってしまい今年は実をいっぱいつけてくれました。引っこ抜かずに良かったなと思っています。
Posted by ウッドラフ〔woodruff〕 at 2008年06月02日 20:31
 
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