コモンマロウ

コモンマロウ



｢コモンマロウ｣の花が咲き始めました

マロウには色々な種類がありますが
コモンマロウがハーブとして一番オーソドックスです
和名は｢ウスベニアオイ｣と言い
花を利用します
若葉も食べられるとされていますが
あまり美味しいとは思いません
完全に開花しきっていない花を摘み取り乾燥させます
マロウの｢ハーブティ｣はとても美しいブルーになるのが特長で
気管支炎などに効果があるといわれています