スイートバイオレット

スイートバイオレット
一輪二輪と咲き始めていましたが急に暖かくなったせいか
一斉に開花しました

和名・ニオイスミレ

花をハーブティーや
砂糖漬けにしてお菓子などの
飾りにします




ティーにすると口内炎や喉の痛みを緩和するそうです

とりあえず
砂糖漬けにすることにしました