日本はっか・北斗

日本はっか・北斗

日本はっか・北斗
漢字では｢薄荷｣と書きます

ジャパニーズ　ペパーミントとも
呼ばれています

薄荷の歴史は結構古く
1817年に岡山県で始まった
そうです(参考文献
日本の薄荷・日本はっか工業組合)


葉っぱを噛むとすーっとします

飴などの香料として使われていま
したが近代では科学的に合成さ
れたメントールが殆どだそうです

北海道も栽培が盛んでしたが
輸入の自由化に伴い昭和58年
に精製工場閉鎖と資料に記して
ありました


スペアミントとは味が違います

香りはスペアミントが良いかも
知れません

もちろんティーになります
スペアミントとブレンドしたら
きっと美味しいと思います

後日試飲します


この花は昨年7月のモノです

日本薄荷について
少し調べてみました
まだまだ知らないことばかりです

ハーブにつていも知識が
浅いことに改めて
気付かされました

コツコツと勉強していくしか
ないようです